Tất cả thông tin cần thiết về hệ thống tiêu hóa của bạn

Để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, cần hiểu rõ về các cơ quan trong hệ thống này, bao gồm: miệng, cổ họng, cuống họng, dạ dày, túi mật, gan, tuyến tụy, ruột non, ruột già, trực tràng và hậu môn. Các cơ quan tiêu hóa có hình dạng ống, bên trong được lót bởi lớp niêm mạc chứa tuyến tiết enzym tiêu hóa. Chúng cũng có lớp cơ trơn giúp nghiền nát và đẩy thức ăn qua đường tiêu hóa bằng nhu động ruột. Gan và tuyến tụy dù không phải là cơ quan rỗng nhưng vẫn thuộc hệ tiêu hóa, chịu trách nhiệm tiết dịch tiêu hóa. Thực quản, nối giữa họng và dạ dày, dài khoảng 25-30cm và rộng 2,5cm ở người trưởng thành.

Túi mật chứa dịch tiêu hóa do gan tiết ra trước khi vào ruột non hoặc ruột già. Người cắt túi mật vẫn sống bình thường nếu có chế độ ăn hợp lý. Thức ăn được nghiền và trộn với nước bọt trong miệng, sau đó đi xuống dạ dày, nơi kết hợp với axit để tiêu hóa. Dạ dày có ba lớp cơ để nghiền thức ăn và thực hiện ba chức năng chính: lưu trữ, trộn với dịch tiêu hóa và chuyển thức ăn vào ruột non. Tuyến tụy tiết insulin và enzym hỗ trợ tiêu hóa.

• Tuyến tụy tiết ra dịch tiêu hóa chứa enzyme phân hủy protein, chất béo và carbohydrate, trong khi gan sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa chất béo.

• Ruột non có lớp lông nhung làm tăng diện tích bề mặt lên hơn 500 lần.

• Môi trường ruột non là kiềm, khác với môi trường axit của dạ dày.

• Ruột thừa là ống nối giữa ruột non và ruột già, không có chức năng rõ ràng.

• Thực phẩm từ ruột non chuyển đến ruột già và được thải ra ngoài dưới dạng phân.

• Ruột già gồm manh tràng, đại tràng và trực tràng, nơi biến thức ăn thừa thành phân trước khi thải ra qua hậu môn.

• Dạ dày người trưởng thành có thể chứa tới 1,5 lít nước và ruột già có hơn 400 loại vi khuẩn.

• Gan là cơ quan lớn thứ hai, sau da, và thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau.

• Dạ dày sản xuất tới 2 lít axit clohydric mỗi ngày, thức ăn thường tồn tại trong dạ dày 2-3 giờ.

• Miệng có chức năng điều chỉnh nhiệt độ thức ăn để phù hợp với cơ thể.

• Mỗi người có hơn 10.000 cơ quan vị giác nằm trên lưỡi, cổ họng và vòm miệng.

• Niêm mạc dạ dày được thay thế liên tục, tạo lớp mới trong khoảng 5-10 ngày.

• Ruột non có thể dài tới 20m và hấp thụ 90% chất dinh dưỡng.

• Trung bình, mỗi năm con người tiêu thụ hơn 500 kg thực phẩm.

• Số lượng enzyme sản xuất trong cơ thể giảm xuống một nửa khi 70 tuổi so với 20 tuổi.

• Gan là cơ quan duy nhất có khả năng tái tạo trong cơ thể.

Mất khoảng 6 giờ để tiêu hóa bữa ăn chứa nhiều chất béo, trong khi bữa ăn giàu carbohydrate chỉ cần khoảng 2 giờ. Hệ tiêu hóa của con người còn chịu ảnh hưởng từ hệ tuần hoàn và hệ thần kinh. Dưới đây là 6 thói quen giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Source: https://afamily.vn/tat-tan-tat-nhung-dieu-can-biet-ve-he-thong-tieu-hoa-cua-ban-20131112035855230.chn